沙棘为胡颓子科沙棘属(Hippophae Lin)多年生灌木或小乔木,具有生长迅速、适应性强、耐干旱、耐盐碱、耐瘠薄、能抵御严寒酷暑等特点。同时,沙棘还含有丰富的生物活性物质和氨基酸、脂肪酸、微量元素等,具有重要的营养保健和药用价值。因此,种植和开发沙棘产业意义重大。
    1　沙棘是干旱、风沙地区造林的先锋树种
　　我国“三北”地区的许多地带由于干旱少雨、土地瘠薄,直接栽种乔木难以成活或成为“小老头”树,植被恢复难度很大。沙棘具有耐旱、耐贫瘠的特点,而且根蘖力特强,是这些地区进行造林的优良先锋树种,通常每亩(1hm2=15亩)荒地只需栽种120~150棵沙棘, 4~5年即可郁闭成林。而且沙棘苗木较小,一般株高在30~50cm,地径3~8mm,栽种劳动强度不大,一个普通劳力一天可以栽种2~6亩。这对地广人稀的“三北”地区来讲,能够有效地进行大规模种植,快速恢复植被[1]。
    2　防风固沙,保持水土
    自然界水土流失最严重的一是沟道,二是陡坡。陡坡由于土地瘠薄、施工困难,是治理水土流失的一个难点;而沟道不仅是泥沙的主要产区,也是坡面泥沙的通道。沙棘的灌丛茂密,根系发达,可形成“地上一把伞,地面一条毯,地下一张网”。在一些陡险坡面上,利用沙棘串根萌蘖的特性,可将这些人不可及的地段加以绿化。特别是沙棘在沟底成林后,抗冲刷性强,而且不怕沙埋,能够阻拦洪水下泻,拦截泥沙。准格尔旗德胜西乡黑毛兔沟种植沙棘7年后,植被覆盖率达61%,侵蚀模数由4万t/km2.·a减少为0. 5万t/km2.·a。吉林省通榆县新华村沙地栽培沙棘试验表明,沙棘林内每年平均减少风蚀厚度2·2cm,相当于每公顷沙地固沙550,t每公顷减少流失表土有机质787kg、纯氮116kg、纯磷72kg[2]。
    3　改善土壤理化性质,提高土壤肥力
    沙棘根系可与放线菌、分枝杆菌等共生形成大量根瘤,有比大豆根瘤更强的固氮能力。据辽宁省干旱地区造林所测定,沙棘结根瘤可达750kg/hm2,可固氮180 kg,相当于375 kg尿素的作用。沙棘林地与农田比较,土壤中全氮增加61%、全磷增加14%、盐基代换量增高1%、土壤容重降低0.03~0.07、土壤孔隙度提高1.5%~2.6%、水稳性团粒结构提高32%,既能改善土壤理化性质,又提高了土壤肥力[1]。同时,表层0~10cm、10~20cm、20~30cm的土壤含水量分别比农田高192.25%、23.77%和71.11%,改善了土壤的蓄水功能。
    4　改善生态环境,恢复生物链
    沙棘不仅自身能够适应恶劣的自然环境,而且它的固氮能力很强,能够为其他植物的生长提供养分,创造适宜生存的环境,是优良的先锋树种和混交树种。据调查,人工种植4~5年后的沙棘林内,不仅杂草丛生,而且还有一些次生的杨树、榆树等树种,自然形成植被的多样性。研究表明,混交于沙棘林地的杨树、榆树、刺槐较荒坡栽植的生长量分别提高129.7%、110.5%、130%[3]。据山西省右玉县测定, 6年生沙棘林内,土壤有机质含量2.13%、氮量0.11%,均比耕地高出1倍以上。生长沙棘后的荒地不施任何肥料种植农作物,当年产量比一般农田高1倍以上,而且连种3年地力不衰。
目前,我国西北地区动物稀少的原因除了植被覆盖面积小,缺乏动物栖息地之外,还有一个重要原因是动物缺少过冬的食物。沙棘结果后,果实冬天不脱落,成为飞禽过冬的食物。随着沙棘林面积的扩大,飞禽将越来越多,兔子、山羊、野猪等动物也开始增多,狐狸、狼等食肉动物也随之而来。
使昔日“兔子不拉屎”的不毛之地,在10年之内,即可形成植被茂密、动物成群的良好生态环境。这充分说明了以沙棘为先锋树种,不但能够快速恢复植被,而且能够尽快地恢复生物链。
    5　沙棘是“三北”地区重要的能源
    沙棘作为能源树种具有产薪多、热量大、抗旱能力强、耐平茬等优点,可在我国“三北”干旱、半干旱地区种植薪炭林,以解决农民缺乏燃料的问题。据镇原县武沟乡营造沙棘林的实践, 4年生沙棘可产薪材7·8~10·5t/hm2,相当于6~8t标准煤;内蒙古蹬口沙棘薪炭林4年可生产薪材
5.4~8 t/hm2。对甘肃、宁夏、山西、内蒙古等省区22种主要木本植物测定结果表明,沙棘燃烧热值排名第2,仅次于2年生油松枝。3年生沙棘林
可萌生10株/m2, 5年生24·5株/m2,一般3~5年可平茬一次,所以说沙棘是农村永续利用的生物能源。
    6　沙棘是牲畜的优质饲料
    沙棘的饲料价值超过了优良饲草的标准(优良饲草的指标为粗蛋白10% ~20%、粗脂肪2·5% -5%、粗纤维20% ~30 %、无氮浸出物30% ~45% )。每年每公顷嫩枝叶产量为15945kg,是紫花苜蓿(6305kg)的2·5倍。据内蒙古准格尔旗张川乡调查,用沙棘饲养的羊,每只产肉较其他草场平均5kg,产毛量高30%。沙棘嫩枝叶可贮藏3个月,牛、羊、驴、猪均喜食。冬季喂奶牛,每头日产鲜奶10kg,喂其他家畜也膘情稳定。目前各地已培育出10余种无刺放牧新品系,解决了有刺不便放牧的难题。沙棘加工的果渣和籽粕仍含有一定量的脂肪、维生素和丰富的蛋白质及其他多种活性物质,是极
好的饲料和饲料添加剂。据陕西省永寿县畜牧兽医院试验,用沙棘果渣喂断奶的1月龄羊羔,发育快,毛色光泽,体质健壮,抗病力强,成活率100%,比对照个体平均增重3.8 kg,提高36.1%。沙棘渣喂雏鸡,平均个体增重超过对照24.3%,球虫感染率下降42%,明显提高了雏鸡的成活率。
    7　沙棘具有珍贵的医药保健作用
    沙棘果、叶含有200多种生物活性物质,对提高人体免疫力,对胃病、便秘、心脑血管病、烫伤和癌症的辅助治疗具有显著作用。随着沙棘产品科技含量的提高,一批具有高附加值,高效能的保健品、化妆品及医药品远逐渐问世,特别是医药保健品的研究取得了实质性进展,从而使沙棘产品开发逐步走上稳步发展的道路,其开发潜力已初露端倪。尤其是近年来开发出的沙棘黄酮制品,因其在治疗心脑血管疾病、降低血脂、软化血管的功能而获得药准批号并已投产问世。沙棘产品在治疗褥疮、外伤和妇科疾病等方面已通过国家药品管理部门审批,进入二期临床实验。
    8　促进山区发展经济
    沙棘是生长在干旱、贫瘠等不毛之地上的经济植物,其产品既可食用,又可药用。是其他经济植物难以替代的。目前,国际国内开发出的沙棘产品有药品、保健品、酒、饮料、化妆品等多种系列。随着沙棘产业的深入发展,必将带动山区沙棘加工业的发展,农民就可以通过采收沙棘果、叶等多种形式增加收入。
    当前,沙棘已被列为国家开发大西北,改善生态环境的重要措施,这必将形成对沙棘产品开发的强大推动力。随着我国沙棘生态工程建设步伐的加快和宣传沙棘力度的加大,社会上了解沙棘的人会越来越多,研究开发沙棘产品的机构和企业也会越来越多。沙棘产业的兴旺,将形成强大的市场拉动力,极大地调动广大农民种植沙棘的积极性,从而在促进“三北”地区水土流失治理、生态环境改善的同时,必将推动了当地经济的发展。
参考文献
[1]张军.关于我国沙棘产业发展的几点浅见[ J].沙棘,2006, 19 (2): 32-34.
[2]黑龙江省防护林研究所等编.中国沙棘[M].银川:宁夏人民教育出版社, 2001.
[3]国家外专局培训中心编著.大果沙棘.
[4]于泽源.张晓光主编.沙棘高效栽培技术[M].哈尔滨:黑龙江科学技术出版社, 2004.